당뇨와 과일

과일이라고 다 똑같지는 않습니다. 

과일은 식이섬유와 비타민이 풍부하여 간식으로 흔히 즐겨 먹습니다. 하지만 과일 속 달콤한 당은 혈당을 높일 수 있어 자칫 너무 먹으면 당뇨를 악화시킬 수 있습니다. 그럼 과일을 얼마나, 어떻게 먹어야 할까요?

당지수를 고려하세요!

당지수(Glucose Index, GI)란 섭취한 포도당(50g)이 식후 혈당을 얼마나 빨리 상승시키는 지를 나타내는 수치입니다. GI가 낮은 식품일수록 혈당이 급격히 오르지 않고 인슐린이 잘 작용할 수 있어서 혈당조절이 수월합니다. 과일도 GI를 고려하여 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로 당지수가 70 이상이면 높은 수치이므로 주의해야 합니다. 

건강하게 과일을 즐기는 방법

  • 1 과일주스 대신 생과일 그대로 : 과일을 갈아서 주스로 섭취하면, 그대로 먹는 것보다 흡수 속도가 빨라 혈당이 더 빨리 상승합니다. 
  • 2 식후 디저트 대신 식전에 : 후식으로 먹는 과일은 식후혈당을 급격히 상승시키므로 식사 전에 소량씩 섭취합니다. 

과일 1회 섭취 권장량 ( 대한당뇨병학회)

 바나나 1/2개 (50g) 사과 1/3개수박 1쪽 
 배 1/4개 (110g) 오렌지 1/2개 토마토 작은거2개
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